"Um craque na arte do sushi, Shundi Kobayashi está de casa nova"
Foi assim que a Vejinha da semana retrasada abriu a reportagem sobre o novo restaurante Kobayashi (link).
Tá certo que a própria a reportagem já informava que a casa trabalha em sistema de rodízio (estilo: all you can eat). Ou seja, por definição já sabia que meu almoço não seria uma beleza. Porém, como o "crítico" da Vejinha, Arnaldo Lourençato, adjetivou o rodízio como "muito acima da média", pensei que talvez sairia satisfeito.
Tremenda decepção!
Só pela foto abaixo já daria para concluir muita coisa sobre o restaurante.
Mesmo assim, faço questão de listar alguns pontos irritantes:
- Os peixes estavam ruins, sem brilho, sem frescor e o arroz puxado para o doce.
- O "ceviche" veio com os peixes já totalmente cozidos pelo limão.
- Um desprezível sushi de salmão skin, com a pela fria e borrachuda.
- Uma das taças de água veio com uma marca de batom. Informamos à nossa garçonete, que examinou a marca e trocou a taça. Não ouvimos absolutamente nada, nenhuma desculpa.
- O rodízio no almoço do dia 04/02 custou R$ 42,9, ao invés dos R$ 36,9 citados na reportagem de 27/01.
- O Shundi estava trabalhando no balcão!
Ok! Pode ter sido um dia infeliz ou falhas pelo pouco tempo de casa, mas mesmo se melhorar muito, ainda fica bem ruim. Talvez "a arte do sushi" tenha ficado para atrás, nos antigos restaurantes-baladas da Mário Ferraz (link).
Kobayashi
Avenida Doutor Cardoso de Melo, 1197, Vila Olímpia
