Resumindo, para quem ainda não conhece, são diversos restaurantes oferecendo, durante duas semanas, menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) no almoço, por R$27,50+R$1,00 (destinado à Fundação Ação Criança), e no jantar, por R$39,00+R$1,00.
A 5a edição do evento acontecerá do dia 31 de agosto ao dia 13 de setembro e reunirá surpreendentes 202 restaurantes de São Paulo (só para ilustrar o crescimento, na 1a edição eram 44 restaurantes).
Na lista dessa edição há ótimas oportunidades para conhecer a cozinha de restaurantes sem ter que deixar as cuecas. Segue a lista que tentarei completar nessas duas semanas de evento:
Almoço:
Jantar:
Recomendo também o Marcel (Consolação) e o Huto, cujos cardápios normais já pude provar mais de duas vezes e posso afirmar que são ótimos restaurantes.
Mas 202 restaurantes participantes me parece demais. Por que será que tantos restaurantes participam se o baixo preço cobrado pelo menu parece uma bondade dos participantes?
Seguem algumas razões que me vieram à cabeça:
- Divulgação - O evento, assim como seus participantes, aparece em diversas mídias (jornais, televisão, revistas, internet) e pessoas que nunca tinham ouvido falar do restaurante resolvem conhecê-lo e se tornam potencias consumidores.
- Imagem - Associa o restaurante ao comprometimento com a responsabilidade social (Fundação Ação Criança).
- Oportunidade - O evento acontece em épocas de baixo movimento, ou seja, grande parte dos restaurantes que estariam com capacidade ociosa tem uma ótima ocasião para diluir seus custos fixos (aluguel, salários etc).
- Lucro imediato - Uma boa parte dos inscritos já pratica diariamente, por vários motivos, preços reduzidos no almoço, próximos aos R$27,50. Ou seja, além de manterem o nível de preço do cardápio executivo, gozam dos benefícios acima descritos. Prática reprovável, já que vendem o menu como "especial".
Maiores informações acessem o site do evento.
Acho que vocês poderiam ter ido ao Estacion Sur! Gostei bastante!
ResponderExcluir