Ak Delicatassen - RWSP (Márcio)

Cozinha: Judaica

Preço normal: Entrada + Prato principal + Sobremesa = R$60 - 100.

Serviço: Muito bom e gentil, mesmo estando lotado.

Ambiente: Pouco espaço entre as mesas, mas bonito e aconchegante.

Destaque: Conforme informa o nome do restaurante, as conservas, pastas, marinados etc. também são vendidas por peso. Na visita, não estavam vendendo por causa da correria do RW, mas deve ser uma boa ideia levar para casa.

Nota: 8 Comida:

- Burekas (Recheio: batata e cebola) - Espécie de pastel folhado, não estava incluso no menu. Muito boa apesar de um pouco cara, R$4,00 a unidade.

- Consomê com bolo de matzá - O caldo de frango estava bom, mas o destaque ficou no bolo de matzá, bem macio, que combinava muito bem com o caldo. OBS: What the hell são aqueles desenhos sobre o caldo? Tão vendo? Eu juro que vi o caldo ao vivo e não tinha nada dessas estrelas de david!!! é truque da chefe? Deus me livre! - Berinjelas Singelas (berinjelas chamuscadas, servidas com tahine, tomates, hortelã, raspas de limão e mel de romã) - Estava boa, mas achei a casca "chamuscada" demais, ou seja, um pouco amargo além do necessário e atrapalhando o restante dos sabores.

- Bourguignon de cordeiro com Sptzel ("nhoque" judaico), coalhada e cebolas fritas - Bonita apresentação. (i) Cordeiro desmanchando na boca. (ii) A coalhada, segundo o garçom, é para ser misturada com a carne. (iii) Destaque para a cebola, não as cebolas fritas, mas a que veio junto com o caldo da carne. Estava deliciosa, doce e suculenta.

- Spaguettini Cogumelos e Pangratata cítrica – (molho cremoso de cogumelos (shimeji, paris e shitake) e farofinha de fungui poccini, limão e dill) - Simples e gostosa. Massa al dente e sabor pronunciado dos cogumelos.

- Merengue de morango com chantilly, suspiro e calda de frutas vermelhas - Normal - Crepe de Nutella com creme de chocolate e crocante de nozes - Sem graça

Ak Delicatessen Endereço: R. Mato Grosso, 450 - Higienópolis - São Paulo Site: http://www.akdelicatessen.com.br/